餃子パーティーを開催!! 新年をお祝いしました

ハレルヤ！皆様、新年いかがお過ごしでしょうか？
新年の幕開けに、教会の仲間たちで餃子パーティーを始めました！
普段は手っ取り早く市販の餃子で間に合わせてしまうところを、今回はみんなで餃子づくりに挑戦です！
餃子の皮も手作りが理想だけど、今回はお手軽に市販の皮でサクッと仕上げてまいります。
でも中身はちょっとだけこだわって、なんと「豆腐」をプラスしてヘルシー餃子に変身！
ひき肉と豆腐、きゃべつとニラ、長ネギ、しょうがとニンニクをドンドン混ぜて捏ね合わせ、醤油やごま油、鶏がらスープの素で絶妙な味付け？を加えてフィニッシュ！

そして、みんなでワイワイ楽しく包んでいく作業がスタート！
できあがった餃子たちは、それぞれがユニークな形で笑いが絶えません。形は作る人次第で全然異なっていました。いつも一緒にいる仲間たちの個性が分かる（ばれる？）楽しいひと時です。神様が私たち人間をお造りになられる時も、きっとこんな感じだったかもしれませんね。だからこそ新年も日々、神様によってクリエイティブに変えられていきたいものです。

さて、色とりどりの餃子たちを焼いて食べます！
焼き方のコツをさっくり言いますと、蒸してからじっくり油で焼くのがポイントでした。フライパンに餃子をぎっしり並べて、1～2分蒸したら、そこにサラッと油を引いて底をカリッと焼けば、ジューシーな餃子の完成です！（食べるときは熱いから気をつけてね）

最高の仲間たちと美味しい餃子を囲んで、新年の目標や夢の話で盛り上がりました！
皆様もご機会ありましたら餃子づくりなどいかがでしょうか？
大切なご家族やご友人たちとの楽しい時間をお過ごしくださいませ。